きょうの料理ビギナーズ
２０１２年１１月は、　『簡単！ヘルシー！！お魚マスターになろう』　です。


１週目（＃１～＃４）は、切り身を活用した魚料理の特集を。
２週目（＃５～＃８）は、ビギナーでもできる魚介類の基本的なさばき方と、手間いらずのおいしいレシピの紹介ですよ。


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＃１　切り身魚でごちそうご飯　（初回放送・２０１２年１０月２９日）
　　　　・鯛ご飯　・たらの炊き込みご飯　エスニック風　・かじきのパエリヤ

＃２　手づくりでおいしく　魚のみそ漬け＆かす漬け　（初回放送・２０１２年１０月３０日）
　　　　・銀だらのみそ漬け　・鮭のかす漬け　・かす漬け鍋

＃３　切り身魚で挑戦！世界の蒸し煮料理　（初回放送・２０１２年１０月３１日）
　　　　・たらのアクアパッツァ　・ぶりのサブジ風　・かじきのアヒージョ

＃４　さばの切り身でアイデア和食　（初回放送・２０１２年１１月１日）
　　　　・さばの竜田揚げ　・さばのつくね焼き　・さばのつみれ汁


＃５　これならできる！　あじフライに挑戦　（初回放送・２０１２年１１月５日）
　　　　・あじフライ　・あじのハーブ焼き

＃６　 塩焼きだけじゃない！　さんまは煮物でおいしく　（初回放送・２０１２年１１月６日）
　　　　・さんまの中国風煮物　・さんまのピザソース煮

＃７　丸ごとおいしい！　豪快いか料理　（初回放送・２０１２年１１月７日）
　　　　・いかの丸焼き　・いかのワタじょうゆ炒め

＃８　みんな大好き！　最強えび料理　（初回放送・２０１２年１１月８日）
　　　　・えびのマヨネーズソースあえ　・えびのチリソース煮　・えびのから揚げ　ピリ辛ソース


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こちらの記事管理の都合で、１１月１日にアップする予定だったのですが、
色々とあって遅くなってしまいました。（５分間の番組すら観れない状況でした。）
お待たせして本当にごめんなさい。

あーおなかすいたっ！ヽ(`Д´)ﾉ

NHK きょうの料理ビギナーズ 2012年 11月号 [雑誌]

＊２０２１年３月１２日　テーマの変更を行いました。