きょうの料理ビギナーズ
２０１３年４月は、　『新生活は野菜でスタート！』　です。


１週目（＃１～＃４）、２週目（＃５～＃８）とも、
旬の春野菜を使ったレシピが満載ですよ。


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＃１　春キャベツ　（初回放送・２０１３年４月１日）
　　　　・生キャベツのディップ添え　・春キャベツのオープンオムレツ

＃２　新じゃが　（初回放送・２０１３年４月２日）
　　　　・新じゃがの蒸し焼き　・新じゃがと豚ひき肉の和風煮

＃３　グリーンアスパラガス　（初回放送・２０１３年４月３日）
　　　　・焼きアスパラ　・アスパラの肉巻き　・アスパラの粒マスタードマヨネーズあえ

＃４　新たまねぎ　（初回放送・２０１３年４月４日）
　　　　・オニオンスライスごまドレッシング　・オニオンスライスおかかじょうゆ　・たまねぎステーキ


＃５　スナップえんどう　（初回放送・２０１３年４月８日）
　　　　・スナップえんどうのタルタルソース　・スナップえんどうと豚肉の塩炒め

＃６　 春のセロリ　（初回放送・２０１３年４月９日）
　　　　・セロリのコロコロサラダ　・セロリの葉のみそ炒め　・セロリとたこのピリ辛炒め

＃７　春のレタス　（初回放送・２０１３年４月１０日）
　　　　・ミモザ風サラダ　・レタスとベーコンのスープ

＃８　シャキシャキもやし　（初回放送・２０１３年４月１１日）
　　　　・ゆでもやしのナムル　・もやしとちくわの炒め煮　・もやしと牛肉の中国風炒め


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その日のメイン野菜のレシピはもちろん、
選び方や保存法まで教えてくれるのが嬉しいです。
「使い切ってやるっ！」って気持ちになります。

放送前にすでにテキスト見て作ったレシピがいくつかあるのですが、どれも簡単、そして美味しい！

・・・あーおなかすいたっ！ヽ(`Д´)ﾉ

NHK きょうの料理ビギナーズ 2013年 04月号 [雑誌]

＊２０２１年３月１２日　テーマの変更を行いました。