きょうの料理ビギナーズ
２０１３年１１月は、　『これぞ定番！ビギナーのための中国料理』　です。


普段の食卓でおなじみの中国料理を、
１週目（＃１～＃４）は、菰田欣也さんに、
２週目（＃５～＃８）は、吉田勝彦さんに、それぞれ教えてもらいます。


　＊　＊　＊


＃１　みんな大好き！マーボー豆腐　（初回放送・２０１３年１０月２８日）
　　　　・マーボー豆腐　（・マーボーなす）

＃２　ふっくらプリプリ　えびチリ　（初回放送・２０１３年１０月２９日）
　　　　・えびのチリソース炒め　・えびとブロッコリーとトマトの塩炒め

＃３　柔らか豚バラでホイコーロー　（初回放送・２０１３年１０月３０日）
　　　　・ホイコーロー　・豚バラともやしのしょうゆ炒め

＃４　しっとり香る　バンバンジー　（初回放送・２０１３年１０月３１日）
　　　　・バンバンジー　・鶏肉のねぎ油がけ


＃５　ボリュームたっぷり　酢豚　（初回放送・２０１３年１１月４日）
　　　　・酢豚　・煮酢豚

＃６　 皮パリッ＆中ジュワ～　焼きギョーザ　（初回放送・２０１３年１１月５日）
　　　　・焼きギョーザ　・スープギョーザ

＃７　ふんわり柔らか　かにたま　（初回放送・２０１３年１１月６日）
　　　　・かにたま　・卵とトマト炒め

＃８　シャキシャキ！五目野菜炒め　（初回放送・２０１３年１１月７日）
　　　　・五目野菜炒め　・小松菜の塩炒め


　＊　＊　＊


ついに中国料理の特集ですよ。
マーボー豆腐などは過去の放送分でも時々登場していますが、作り方を比べてみるのも楽しいかも。
過去記事のリンクも随時貼っていくので、もしよければ参考にしてくださいね。

あー、お腹がすいたっ！！ヽ(`Д´)ﾉ

NHK きょうの料理ビギナーズ 2013年 11月号 [雑誌]

＊２０２１年３月１０日　テーマの変更を行いました。