きょうの料理ビギナーズ
２０１４年８月は、　『たっぷり食べよう！夏野菜』　です。


１週目（＃１～＃４）、２週目（＃５～＃８）共に、
夏野菜が美味しく食べられるレシピが満載ですよ。


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＃１　油でおいしく艶やか　なす　（初回放送・２０１４年７月２８日）
　　　　・なすのフライパン焼き　・揚げなすのサラダ　・（なすと豚肉のみそ炒め）

＃２　塩して炒めて　きゅうり　（初回放送・２０１４年７月２９日）
　　　　・きゅうりと豚ひき肉の塩炒め　・きゅうりと牛肉の韓国風炒め　（・きゅうりのごま油あえ）

＃３　切り方に技あり　ピーマン　（初回放送・２０１４年７月３０日）
　　　　・チンジャオロースー　・ピーマンといかのナムル

＃４　焼いて楽しむ　オクラ　（初回放送・２０１４年７月３１日）
　　　　・オクラの豚肉巻き　・オクラのピリ辛マヨネーズ焼き　（・オクラのたらこあえ）



＃５　加熱してうまみアップ　トマト　（初回放送・２０１４年８月４日）
　　　　・トマトとかじきのパン粉焼き　・トマトと鶏肉のカレー

＃６　メインのおかずに　枝豆　（初回放送・２０１４年８月５日）
　　　　・枝豆のゆで方　・枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き　・枝豆とツナ、野沢菜炒め　（・枝豆のサラダ）

＃７　定番からあえ物まで　ゴーヤー　（初回放送・２０１４年８月６日）
　　　　・ゴーヤーチャンプルー　（・ゴーヤージュース）　（・ゴーヤーの塩昆布あえ）　（・ゴーヤーのみそきんぴら）

＃８　たくさんつくって大活用　ラタトゥイユ　（初回放送・２０１４年８月７日）
　　　　・ラタトゥイユ　（・チキンソテーのラタトゥイユがけ）　（・ラタトゥイユの落とし卵）　（・ラタトゥイユのトーストのせ）


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遅くなりましたが、８月分のレビューです。
安く買えた時や、たくさん頂いた時など、
こういうレシピがあると美味しくたくさん食べられるので嬉しいですねぇ！
あー、お腹がすいたっ！！ヽ(`Д´)ﾉ

NHK きょうの料理ビギナーズ 2014年 08月号 [雑誌]

＊２０２１年３月９日　テーマの変更を行いました。