【本日のお品書き】
　１．ピザトースト
　２．きつねご飯
　３．ハツ江のおいしい知恵　「主菜と副菜を一緒に！」


２０１５年８月分の放送「技あり！電子レンジ＆グリル」のレビュー最終回。
今日はグリルで朝ごはんです。

電子番組表にはこんな感じの説明がありました。

毎朝のトーストこそグリルで焼く価値あり！高温で一気に焼くので外は香ばしく中はふんわり。
ごはんものもグリルでレシピの幅がひろがる。

▽ピザトースト…パンの下面を焼き過ぎないように、網の上にアルミはくをしくかグリル用プレートを使う。
パンだけで軽く焼いてから、ピザソース、ハム・ピーマン・チーズなどを乗せてもう１度焼く。
▽きつねご飯…油揚げを半分に切って袋状に開く。おかかご飯をつめて平らに形を作り、グリルで焼く。
ミニコーナーは「主菜と副菜を一緒に！」お弁当のおかずも一度にできる技。

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「カリッとふんわり　ピザトースト」

「魚焼きグリルでピザトースト。
グリルの技で、パンもご飯も色々なメニューが楽しめます。」


１．ピザトースト

材料（２人分）
食パン（６枚切り）　２枚
ピーマン　（小）１コ（４０ｇ）
ハム　２枚
コーン（缶詰／ホールタイプ）　大さじ２
ピザソース（市販）　大さじ２
ピザ用チーズ　３０ｇ

・ピーマン（小１コ／４０ｇ）は、ヘタを切り落としてタネを取り、薄い輪切りにする。

・ハム（２枚）は、扇型に切る。

・両面焼きのグリルの網に、アルミホイルをひく。
（上火だけを使いたいので、下火が当たらないようにホイルをひく。グリル用プレートを使っても良い。）

・まず、食パン（６枚切り／２枚）を魚焼きグリルに並べて焼く。
　両面焼きの場合、強火で１分。
　片面焼きの場合は、予熱１分３０秒～２分のあと、強火で２分。

・一旦取り出し、パンにピザソース（市販／大さじ１ずつ）をぬり、具をのせる。

・両面焼きグリルの場合、ハム、ピーマン、コーン（大さじ１ずつ）、ピザ用チーズ（１５ｇ）をのせてから、
　強火で１分３０秒～２分。
　
・片面焼きグリルの場合は、ハム、ピーマン、コーン（大さじ１ずつ）をのせて、
　強火で２分。
　さらにピザ用チーズ（１５ｇ）をのせて、強火で１分。

「美味しく焼きあがりましたよ。
高温で一気に焼き上げるグリルなら、中はふんわりのままです。」


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２．きつねご飯

材料（２人分）
油揚げ　１枚
ご飯（温かいもの）　２００～２５０ｇ
削り節　１袋（５ｇ）
しょうゆ　大さじ１
白ごま　大さじ１
野沢菜漬（市販）　適宜　←付け合せ

・油揚げ（１枚）は、上から菜箸を転がしてから半分に切り、開いて袋状にする。
（菜箸で転がすことで、中身がほぐれやすく袋状にしやすい。）

・ご飯（温かいもの／２００～２５０ｇ）に、削り節（１袋／５ｇ）、しょうゆ（大さじ１）、
白ごま（大さじ１）を加えて、混ぜ合わせる。

・油揚げの口をひろげ、ごはんを詰める。
中まで火が通りやすいよう、手で押さえて平らにする。

・ご飯を魚焼きグリルに並べて焼く。
　両面焼きの場合、強火で３分。
　片面焼きの場合は、予熱１分３０秒～２分のあと、強火で２分、裏返して１分３０秒。

「きつね色にこんがり焼き色がついてパリッパリ。
シンプルですけど、何度も食べてみたい味です。ぜひお試しください。」


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３．ハツ江のおいしい知恵　「主菜と副菜を一緒に！」

・魚焼きグリルなら、複数の食材を同時に調理することができる。

・アルミカップを利用して、カットしたかぼちゃや、ししとうにたらこをのせたものと、
ハンバーグを一緒に調理すると、お弁当のおかずがいっぺんにできる。
（先に火の通ったものから取り出す。）

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別荘生活最終日。
ラジオ体操しながら「朝ごはん何がいい？」と聞くハツ江さん。
翔太と一緒に遊んだ地元の子も、あかねに浴衣を貸した杏ちゃんもいます。

翔太は三角岩の上から飛び込み、あかねは浴衣で盆踊りデビュー・・・
「夏休みの絵日記が書けない」なんて言っていましたが、
こうしていろんな体験をして、宿題もバッチリ！

お別れのとき。
電車に乗るハツ江さん達をみんながお見送り。武蔵さんも来てくれました。
武蔵さんの出番が少なかったので、今度はハツ江さん家に来てほしいなぁ。


ナガノトマト ピザーラ ピザトーストソース 190g×3本

＊２０２１年３月８日　テーマの変更を行いました。