きょうの料理ビギナーズ
２０１６年６月は、　『デパ地下おかずをおうちで！』　です。


今月のテーマは「デパ地下風おかず」。
１週目（＃１～＃４）、２週目（＃５～＃８）共に、
洋風・和風さまざまなお惣菜レシピが満載ですよ！


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＃１　２ステップで豪華に　肉だんごの甘酢あん　（初回放送・２０１６年５月３０日）
　　　　・肉だんごの甘酢あん　・豚の角煮　・「肉だんごの甘酢あんの献立」

＃２　アツアツをつけるだけ　カラフルマリネ　（初回放送・２０１６年５月３１日）
　　　　・いかとたまねぎのマリネ　・鶏ささ身のマリネ　・「酢のバリエーション」

＃３　和の常備菜の定番　切り干し大根の煮物　（初回放送・２０１６年６月１日）
　　　　・切り干し大根の煮物　・高野豆腐の含め煮　・「乾物の買い方と保存法」

＃４　味わい＆食べごたえアップ　ボリュームサラダ　（初回放送・２０１６年６月２日）
　　　　・じゃがいもとソーセージのサラダ　・ミックスビーンズサラダ　・「基本のフレンチドレッシング」


＃５　魚介の人気おかず　えびのマヨネーズあえ　（初回放送・２０１６年６月６日）
　　　　・えびのマヨネーズあえ　・かじきの照り焼き　・「えびのマヨネーズあえの献立」

＃６　衣はサクッと　中はプルン　揚げだし豆腐　（初回放送・２０１６年６月７日）
　　　　・揚げだし豆腐　・手羽の甘辛揚げ　・「フライパンで揚げ物をするときの注意点」

＃７　合わせ酢にワザあり　きゅうりとたこのわさび酢　（初回放送・２０１６年６月８日）
　　　　・きゅうりとたこのわさび酢　・わかめとしらすのしょうが酢　・「合わせ酢に加えると味わいが広がる食材の色々」

＃８　衣の風味が決め手　あえ物　（初回放送・２０１６年６月９日）
　　　　・いんげんとささ身のごまあえ　・きゅうりと長芋の明太子あえ　・「ごまの香りをよくする方法」


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遅くなりましたがレビューします！
デパ地下の惣菜コーナーには普段行かないのですが、こんな感じのものが売っているのですね。


ちなみに、去年（２０１５年）の６月は『　おいしさアップ！和の味つけ　』でした。
こちらもどうぞ！

あぁ、おなかがすいた！ヽ(`Д´)ﾉ


NHKきょうの料理ビギナーズ 2016年6月号 [雑誌] (NHKテキスト)

＊２０２１年３月５日　テーマの変更を行いました。